青瓜（黄瓜）有很多种做法，这里推荐几种简单又好吃的：

admin · 发表于 1 小时前

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青瓜（黄瓜）有很多种做法，这里推荐几种简单又好吃的：

1. 凉拌黄瓜（最经典）
• 黄瓜拍碎切段
• 加蒜末、生抽、香醋、香油、辣椒油、少许糖
• 拌匀即可，清爽开胃

2. 蒜蓉炒黄瓜
• 热油爆香蒜末
• 放入黄瓜片大火快炒
• 加盐、少许蚝油调味，保持脆嫩口感

3. 黄瓜炒鸡蛋
• 鸡蛋炒熟盛出
• 黄瓜片下锅翻炒
• 倒入鸡蛋，加盐调味即可

4. 糖醋黄瓜
• 黄瓜切片用盐腌出水分
• 调糖醋汁（糖+醋+少许生抽）
• 淋上汁，冷藏后更爽口

5. 黄瓜汤
• 黄瓜切片，清水煮开
• 加虾皮或紫菜，淋蛋花
• 调味简单，清淡解腻

小贴士： 凉拌黄瓜时用刀拍碎比切片更容易入味！

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